Agroecologia e nuovi OGM/TEA - Tavolo di discussione
2026-03-13 15:00 - 17:00 UTC
Nell’ambito della Fiera Bio.Logica, venerdì 13 marzo alla Sala Conferenze del MUSE dalle 15.00 alle 17.00 si tiene il workshop “Cibo e biodiversità”, con quattro tavoli tematici:

Biodiversità e impollinatori
Autoproduzione e autodeterminazione alimentare
Agroecologia e nuovi OGM
Spreco alimentare e mense scolastiche

Come Edera, vista la nostra partecipazione al tavolo “Nutrire Trento” che organizza la fiera, ci siamo incaricatɜ della proposta di tavolo sui nuovi OGM (TEA).
Già negli scorsi anni il tema era stato portato nel dibattito dentro la nostra cooperativa e riteniamo necessario continuare a stimolare la discussione attorno a questo tema, tanto importante quanto silenziato. Ci preoccupa che una questione di così alto rilievo (si parla infatti di un imminente cambio di regolamentazione sugli organismi geneticamente modificati, finora banditi dal disciplinare biologico) non sia al centro del dibattito.
I nuovi OGM (anche detti TEA) sono una categoria di organismi ottenuti attraverso una nuova tecnica di ingegneria genetica, che – proprio per via di questa procedura diversa rispetto al passato – una parte non vorrebbe equiparare agli OGM, proponendo una regolamentazione molto più blanda in termini di etichettatura, tracciabilità e coltivazione. Al momento è in fase di approvazione a livello europeo una proposta di deregolamentazione di questi nuovi OGM: qui qualche info sulla proposta e qui la situazione aggiornata.

Mostra-mercato GENUINO CLANDESTINO
2026-03-14 14:00 - 19:00
Spazio alla mostra-mercato con piccoli produttori e produttrici locali,
alle riflessioni su diversi temi legati all’agroecologia e alla resistenza contadina,
alla convivialità!

Presentazione libri e swap party di ricette
2026-03-20 18:00
Venerdì 20 marzo alle 18.00, in collaborazione con Libreria due punti e Orto Aperto Clarina, presso la libreria in via San Martino 78, saremo alla presentazione dei libri “Ricette Scorrette” e “La fame aguzza l’ingegno” in compagnia dell’autore Andrea Perin.
A seguire swap party di ricette semplici ed economiche e cena collettiva: ognunə porta qualcosa da condividere!

Laboratorio di autoproduzione – L'arte del macramè
2026-03-29 15:00
I laboratori questa domenica si spostano all’Orto Villano! In caso di pioggia ci vedremo direttamente in emporio.
Per iscriverti, clicca QUI
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità e di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Mostra-mercato GENUINO CLANDESTINO
2026-04-11 15:00 - 20:00, 2026-05-09 15:00 - 20:00
Mostra-mercato con piccoli produttori e produttrici locali,
riflessioni su diversi temi legati all’agroecologia e alla resistenza contadina,
convivialità!

Festa di primavera!
2026-04-18 10:00 - 19:00
Anche quest’anno, con l’arrivo della primavera, Edera propone una giornata di libero scambio e condivisione aperta a tuttɜ. Anche la spesa in emporio sarà aperta anche allɜ non-sociɜ!
Quando: sabato 18 aprile
Dove: Edera Emporio di comunità – via Pasubio 22, Trento
Dalle 10 alle 13:
* Mostra mercato di artistɜ e creativɜ
Dalle 13 alle 15:
* Pranzo comunitario (a offerta libera)
Dalle 15 alle 18:
* Libero scambio di semi, talee, bulbi, marze, piante, vasi, pasta madre, kombucha, lieviti, amanti, saperi
* Repair Café a cura della rete Repair Cafè Trento – porta con te un oggetto da casa da riparare assieme
* Swap party di vestiti, accessori e libri a cura di ATU x Junk Fashion – quello che non riesci a scambiare lo riporti a casa!
Alle 16:
* Serigrafia live a cura di Trame (Ass. Pequod)
Alle 17:
* Presentazione “Rivista Contadina”
Per tutta la durata dell’evento:
* Barettino autogestito con beveraggi alcolici e non a offerta libera e musichine di sottofondo
* OPEN DAY: emporio aperto a tuttɜ (anche per la spesa!)
In caso di maltempo saranno confermati l’open day e la presentazione in programma alle 17.00, le restanti attività saranno annullate o rimandate a data da destinarsi.

Laboratorio di autoproduzione – Tortellini emiliani
2026-04-19 17:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità e di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Laboratorio di autoproduzione - Miso
2026-05-06 19:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
NUOVA DATA!
Recuperiamo il laboratorio di autoproduzione del miso, prezioso fermentato a base di soia e riso.

Assemblea dei soci e delle socie
2026-05-07 18:00
Ci vediamo alle 18 presso la Sala Polivalente di Cognola (via Carlo e Valeria Julg, 9).
Ordine del giorno:
– Presentazione e approvazione bilancio esercizio chiuso al 31 dicembre 2025
– Presentazione e condivisione relazione di impatto anno 2025
– Elezione componenti del consiglio di amministrazione
– Presentazione nuova procedura accordi soggetti collettivi
– Approvazione accordi soggetti collettivi
– Partecipazione, gestione emporio e prospettive future
– Varie ed eventuali
Al termine dell’assemblea ci fermiamo a mangiare qualcosa insieme!

Incontriamo il produttore! - CASAGIN
2026-05-21 17:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
CASAGIN è un marchio padovano che produce intimo e abbigliamento realizzato con tessuti naturali, anallergici ed ecosostenibili: dalla fibra di faggio al cotone biologico GOTS, dal nylon riciclato al pizzo biodegradabile.
Alberto Massacesi ci racconterà la scelta di produrre in modo etico e trasparente, per il benessere delle persone e del pianeta. Sarà possibile provare anche alcuni capi!
Per i soci/e e i gasisti/e: Apriremo nei prossimi giorni un preordine CASAGIN che rimarrà aperto anche dopo la presentazione 👙👕

Laboratorio di autoproduzione – Cucito
2026-05-27 19:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
In questo laboratorio impariamo a cucire una sacca-zainetto! ✂️
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità e di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Laboratorio di autoproduzione - Argilla
2026-06-03 19:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Nel prossimo laboratorio lavoriamo l’argilla! I vasetti prodotti verranno cotti in un secondo momento e saranno poi ritirabili in emporio 🪴
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità e di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Denaro, valori e comunità: aperitivo con Banca Etica
2026-06-11 19:15 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Che effetto hanno i nostri risparmi sul mondo che ci circonda?
Una serata sulla finanza etica, nata dalla curiosità e dall’interesse di alcuni soci/e!
Giovedì 11 giugno alle 19:15 in emporio
con Agnese Stieven, socia Edera ed esperta di finanza etica

2026-06-27 16:00 - 21:00
Mostra-mercato con piccoli produttori e produttrici locali,
riflessioni su diversi temi legati all’agroecologia e alla resistenza contadina,
convivialità!

Concerto per la Palestina
2026-06-27 17:00
Questo sabato, 27 giugno, dalle 17 al parco urbano di Lavis
🎷 Tanta musica di artist3 che hanno deciso di prestare la loro arte in questa iniziativa di solidarietà alla Palestina
💚 Ci saremo anche come Edera (a fianco di tante altre associazioni e gruppi che in questi anni si sono spesi per la causa palestines), soprattutto nella parte cucina
🍉 Tutto il ricavato andrà a Gazzella onlus e allo Shine Center di Khan Yunis, supportato da Arci Brentonico.

Campi in Edera, mercato contadino - Festa di inaugurazione!
2026-06-29 18:00 - 20:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Ogni lunedì dalle 18 alle 20, a partire dal 29 giugno, per tutta l’estate e oltre, riprendono i mercati contadini in emporio!
Il format è sempre lo stesso, alcunɜ produttorɜ, conosciutɜ o meno, si alterneranno con i banchetti dei loro prodotti!
Il mercato è aperto anche a persone non socie di Edera. Anche la spesa in emporio, il lunedì dalle 18 alle 20, è aperta a tuttɜ!

Laboratorio di autoproduzione - Bevande fermentate
2026-07-01 20:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Impariamo a fare la kombucha e la ginger beer, scoprendo tutti i loro benefici!
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità e di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!
