Edera

Incontriamo i produttori: assaggi e chiacchiere con i fratelli Angeli
2025-11-29 10:00 UTC | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Assaggi e chiacchiere con i fratelli Angeli, per conoscere le storie e le persone dietro ai prodotti che compriamo

OPEN DAY - vieni a conoscere Edera!
2025-11-22 10:00 - 19:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Ti piacerebbe provare a fare una spesa in Edera? Per renderti conto di che tipo di prodotti ci sono, dei costi, magari per provare una spesa plastic-free (abbiamo circa un centinaio di prodotti sfusi, alimentari e non!), o per trovare delle alternative ecologiche?
Sabato 22 novembre, dalle 10 alle 19, è l’occasione giusta! Festeggiamo i 2 anni di apertura del negozio con un OPEN DAY: solo per quel giorno tuttɜ potranno fare acquisti.
Solitamente gli acquisti sono riservati allɜ sociɜ della cooperativa, impegnatɜ nella gestione di tutti gli aspetti della vita del negozio e della comunità: dai turni di apertura alla ricerca di alternative quotidiane al modello di consumo attuale.
Ti aspettiamo in emporio, in via Pasubio 22, per conoscere da vicino il nostro esperimento di autogestione!
Programma della giornata
Dalle 10.00 per tutta la giornata
💡 Spazio informativo della BIBLIOTECA DEGLI OGGETTI
Un progetto, nato da Edera, che presto aprirà i battenti a Trento!
Dalle 10.00 alle 13.00
♻️ Scambiamenti
Spazio di baratto dedicato al riuso di vestiti e libri (porta al massimo 3 cose!)
Alle 13.00
🥣 Pranzo comunitario antispreco
Recuperiamo gli scarti del negozio con creatività!
Dalle 14.00 alle 17.00
🎲 Tavolata Taboo non stop
🍒 Assaggi e chiacchiere con lɜ nostrɜ produttorɜ, per conoscere le storie e le persone dietro ai prodotti che compriamo
Dalle 17.00 alle 19.00
🔥 CASTAGNE E VIN BRULÈ
Con un piccolo momento di brindisi iniziale per festeggiare i nostri primi due anni di vita

Mostra-mercato GENUINO CLANDESTINO
2025-11-15 14:00 - 19:00
Spazio alla mostra-mercato con piccoli produttori e produttrici locali, alle riflessioni su diversi temi della resistenza contadina, alla convivialità

Assemblea di comunità
2025-10-30 18:15 - 21:30
Lo scopo dell’assemblea è quello di condividere il senso degli accordi con soggetti collettivi e i criteri per l’approvazione delle richieste relative.
L’assemblea è riservata ai soci e alle socie della cooperativa.

Campi in Edera – Mercato contadino aperto a tutt*!
2025-10-29 17:00 - 19:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Prosegue il nostro piccolo mercato contadino, aperto anche a non soci/e, con il nuovo orario autunnale!
Tutti i mercoledì, dalle 17 alle 19.
Troverete tante verdure fresche appena raccolte, e poi formaggi, miele, trasformati…
Le porteranno i produttori e produttrici locali che forniscono l’emporio: Selvatici, Api e terre di Giuseppe Barbareschi, Az. agr. Lorenzo Paris, Cooperativa Samuele e – per i latticini – CapraMundi e Blindhof… più qualche sorpresa lungo l’estate!
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Campi in Edera è un’iniziativa nata tre anni fa come forma di mutualismo verso i nostri produttori e produttrici locali e viene co-costruita ogni anno con i contadini e le contadine interessate.
Non è solo un mercato, è uno spazio di relazione e comunità!
Più info qui: https://edera.coop/campi-in-edera/

Serata informativa sulla Comunità Energetica (CERS)
2025-10-23 20:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
PROGRAMMA SERATA:

Saluto dei promotori
Comunjità energetiche protagoniste dello sviluppo locale
Autoproduzione e autoconsumo, un vantaggio per tutta la collettività
La dimensine solidale della CER
KönCeRT, dall’idea alle configurazioni al GSE
Domande e risposte

La comunità energetica rinnovabile e solidale (CERS) è un insieme di cittadini, piccole imprese, artigiani, enti locali che consuma e produce localmente energia pulita.
La CERS è una comunità libera che pratica la democrazia energetica dal basso affinché la transizione ecologica sia accessibile a tutte e tutti rimuovendo o almeno riducendo gli ostacoli economici, sociali e culturali.
La povertà energetica è un tema emergente anche all’interno di una città “ricca” come Trento e vorremmo provare ad affrontarlo insieme con concrete iniziative solidali.

KönCeRT
Nata ad agosto 2023 come società cooperativa con 20 soci fondatori, ad aprile 2024 diventa impresa sociale e ne conta ora oltre 300.
info@koncert.it
FB: koncert comunità energetica
IG: koncert.sc

Food Film – Cineviaggio in 4 incontri tra cibo, sostenibilità e futuro
2025-10-17 19:30
Ultimo appuntamento della rassegna FOOD FILM!
Venerdì 17 ottobre a Harpolab
alle 19.30 assaggi sostenibili a cura di Edera
alle 20.10 proiezione del documentario “La restanza” in dialogo con il regista Francesco Tomè (TRAILER QUI)

Campi in Edera - Mercato contadino aperto a tutt*!
2025-10-15 17:00 - 19:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Con l’arrivo dell’autunno Campi in Edera cambia orario e anticipa l’appuntamento di un’ora!
“Campi in Edera” è un mercato contadino allestito fuori dal nostro negozio, aperto anche a non soci/e.
Quando? Tutti i mercoledì, dalle 17 alle 19.
Troverete tante verdure fresche appena raccolte, e poi formaggi, miele, trasformati…
Le porteranno i produttori e produttrici locali che forniscono l’emporio: Selvatici, Api e terre di Giuseppe Barbareschi, Az. agr. Lorenzo Paris, Cooperativa Samuele e – per i latticini – CapraMundi e Blindhof… più qualche sorpresa lungo l’estate!
Campi in Edera è un’iniziativa nata tre anni fa come forma di mutualismo verso i nostri produttori e produttrici locali e viene co-costruita ogni anno con i contadini e le contadine interessate.
Non è solo un mercato, è uno spazio di relazione e comunità!
Più info qui: https://edera.coop/campi-in-edera/

Mostra-Mercato GENUINO CLANDESTINO
2025-10-11 15:00
Mercato, musica e convivialità!

Food Film – Cineviaggio in 4 incontri tra cibo, sostenibilità e futuro
2025-10-03 19:30
Per gli ultimi due appuntamenti la rassegna FOOD FILM si sposta ad HarpoLab!
Venerdì 3 ottobre alle 19.30 assaggi sostenibili con Edera e Slow Food
alle 20.10 proiezione del documentario “Latte nostro” in dialogo con il regista Michele Trentini

Food Film – Cineviaggio in 4 incontri tra cibo, sostenibilità e futuro
2025-09-19 19:30
Secondo appuntamento della rassegna FOOD FILM: venerdì 19 settembre al campo da calcio del Giardino di Canova, a Gardolo
🚴‍♀️🎞 con il Ciclocinema, il cinema alimentato a pedali!
Si comincia alle 19.30 con la proiezione del corto “The beauty”, e si prosegue alle 20.40 con “Unlearning – Storie di famiglie che vogliono cambiare il mondo” (TRAILER qui).
Tra i partner della rassegna, Edera curerà in particolare il momento degli assaggi, alle 19.45, questa volta in collaborazione con Carpe Diem.

Scambia-menti
2025-09-14 14:30 - 16:30
Cambio di stagione?
✨ Torna S C A M B I A – M E N T I!
📅 Domenica 14 settembre
⏰ dalle 14.30 alle 16.30
📍 all’interno di Tut Gardol en festa (Portico Spiazaroi)
Un pomeriggio di libero scambio, baratto e condivisione
💫 Porta con te e scambia:
👕 vestiti (max 3 capi a testa)
📚 libri
🌱 talee, semi, piante
🎲 giochi L’idea è semplice: facciamo circolare più roba possibile
🔄 Più condividiamo, più ci arricchiamo tuttə!
In più, potrai scoprire la nostra biblioteca degli oggetti 🛠️📦
Un progetto che sta nascendo a Trento
💡 Tip: vieni attrezzatə con borse o zainetti per la tua “spesa”!
👉 Partecipazione libera e gratuita.

Food Film - Cineviaggio in 4 incontri tra cibo, sostenibilità e futuro
2025-09-12 19:30
Parte la rassegna FOOD FILM!
Il primo appuntamento è venerdì 12 settembre al parco delle Torri di Villazzano con il Ciclocinema, il cinema alimentato a pedali!
Si comincia alle 19.30 con la proiezione del corto “Buster Seed”, e si prosegue alle 20.40 con “La fattoria dei nostri sogni”.
Tra i partner della rassegna, Edera curerà in particolare il momento degli assaggi, alle 19.45.

Campi in Edera – mercato contadino aperto a tutt*!
2025-09-10 18:00 - 20:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Nell’estate 2025 riparte l’iniziativa “Campi in Edera”: un mercato contadino allestito fuori dal nostro negozio, aperto anche a non soci/e!
Quando? Tutti i mercoledì, dalle 18 alle 20.
Troverete tante verdure fresche appena raccolte, e poi formaggi, miele, trasformati…
Le porteranno i produttori e produttrici locali che forniscono l’emporio: Selvatici, Api e terre di Giuseppe Barbareschi, Az. agr. Lorenzo Paris, Cooperativa Samuele e – per i latticini – CapraMundi e Blindhof… più qualche sorpresa lungo l’estate!
Campi in Edera è un’iniziativa nata tre anni fa come forma di mutualismo verso i nostri produttori e produttrici locali e viene co-costruita ogni anno con i contadini e le contadine interessate.
Non è solo un mercato, è uno spazio di relazione e comunità!
Più info qui: https://edera.coop/campi-in-edera/

Passata comunitaria!
2025-09-06 09:00 | Oratorio S. Antonio
Sabato 6 settembre nella cucina di Sant’Antonio riparte una giornata di autoproduzione condivisa. Per partecipare compilare a questo link

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ISTRUZIONI
🍅 Si comincia insieme alle ore 9.00 si finisce insieme quando si finisce di pulire (medio o tardo pomeriggio).
🍅 Ad un certo punto si mangia insieme, ognuno porta qualcosa da condividere, da Edera alla peggio portiamo 3 kg di spaghetti da fare con la prima salsa 🙂 Gradita la presenza di parmigiano veg o no, un bicchiere di vino, insalata dell’orto, verdurine in ogni salsa, e anche amici e amiche che portino allegria e manodopera!
🍅 Ognuno porti i vasetti puliti per la propria passata dentro ad una cassetta di legno o di plastica (ci facilita! ce ne sono in edera da prendere se non ne avete!). Se avete vasetti in più, da lasciare a chi non ne ha, segnatelo nel form. I coperchi devono essere nuovi o puliti (no coperchi senza clic per il sottovuoto, con ruggine o ammaccature)
🍅 Se avete macchinette da passata o pinze per prendere i vasetti caldi scrivetelo nel form
🍅 Nel form potete scegliere se prenotare 10 o 20 kg di pomodori (10 o 5 l di passata). Li abbiamo intanto prenotati come ogni anno da La Bis (Besagno, Mori, az. Agr. Bio); se non ci bastano quelli abbiamo vari produttori che ce li hanno proposti. È difficile avvertirli però se ci iscriviamo venerdì, meglio prenotarsi il prima possibile!
🍅 Il costo del laboratorio dipende da quanti pomodori volete (1kg di pomodori = 1 euro). La cucina ci costa 120 euro, li raccoglieremo a offerta quel giorno
Ci vediamo sabato!! Portate le chitarre 🎸🎶

Campi in Edera - Ospiti al mercato
2025-08-20 18:00 - 20:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Mercoledì 20 agosto abbiamo ospiti a Campi in Edera!
Oltre alle aziende agricole Lorenzo Paris, Api e Terre di Giuseppe Barbareschi, Selvatici, Capra Mundi, Blindhof e Buon Senso, saranno con noi:
* ERBE EREMITICHE: con oli essenziali, tisane, saponi e altri piccoli prodotti di cosmesi a km 0.
Nel 2020 Matteo, Filippo, Francesco e Tommaso hanno recuperato un campo in disuso all’Eremo del Celva, nelle montagne di Trento. Coltivano le piante officinali per la distillazione degli oli essenziali (lavanda, rosmarino, salvia, alloro, menta glaciale, finocchietto selvatico), recuperando scarti di potature eseguite su alberi aromatici.
* SHRI VASUDHARA az. agr.: con verdure fermentate non pastorizzate, prodotti sott’olio, sott’aceto, erbe e fiori essiccati, farina di mais con grani antichi.
Nella sua piccola azienda agricola Chiara, insieme a suo marito, coltiva tutti i suoi prodotti con una grande attenzione alla cura del suolo e alla biodiversità, trasformando poi i propri prodotti, tra cui anche fiori eduli.
Per saperne di più su queste due realtà clicca qui, ma per conoscerle davvero, ti aspettiamo al mercato!

PASTASCIUTTA ANTIFASCISTA
2025-07-22 18:00 | Piazza di Piedicastello
PRENOTAZIONI PASTA CHIUSE!
Vi aspettiamo comunque in piazza per la chiacchierata, l’aperitivo, per ballare, per stare in compagnia!
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Per il terzo anno, Edera porta a Trento la PASTASCIUTTA ANTIFASCISTA, in memoria dei Fratelli Cervi e della pastasciuttata che offrirono a tutto il paese di Campegine (RE) il 25 luglio 1943 per festeggiare la destituzione e l’arresto di Mussolini (leggi qui l’origine della festa).
Condividere un piatto di pasta e una serata di festa per riaffermare con forza, collettivamente, i valori dell’antifascismo, della giustizia sociale, della libertà da ogni forma di oppressione: questo è lo spirito della Pastasciutta Antifascista!
Per partecipare alla cena è obbligatoria la prenotazione a questo link: bit.ly/pastasciutta25
La pasta sarà vegan, nel modulo è possibile segnalare altre esigenze alimentari.
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PROGRAMMA | martedì 22 luglio 2025, piazza di Piedicastello – Trento
Dalle 18

Aperitivo

Chiacchierata sull’antifascismo di ieri e di oggi
con Francesco Filippi, autore di “Antifascista. Pensare, vivere, agire per la democrazia” e Carla Maria Reale, attivista transfemminista e parte del Centro Studi Interdisciplinari di Genere dell’Università di Trento
A seguire, letture sulla resistenza
Letture per bambin* con La Seggiolina Blu (dalle 18.15)

Alle 20.00

PASTASCIUTTA ANTIFASCISTA
La pasta (vegan, con opzione senza glutine) la offre Edera!
Ricorda, preferibilmente, di portare piatto, forchetta e bicchiere

Dalle 21.30

Musica live
con: The Dirty Krcma Supersticious Stepbrothers&Sister Lastimada Ensemble
Dj set
con: Barbara Boo

Con la partecipazione di: ANPI del Trentino, Emergency Trento, La Seggiolina Blu, Utopia, Arci Brentonico, Trentino Solidale, Sportello Antidiscriminazioni – Trento
Grazie a Poster No Global per la locandina.
Per informazioni: info@edera.coop

Pratiche di resistenza e sostegno collettivo in agricoltura in Sicilia e in Palestina
2025-07-07 19:00 - 22:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Il 7 luglio alle 19.00, Edera ospita il collettivo Contadinazioni – Fuori Mercato per la presentazione della campagna di acquisto collettivo di un’azienda agricola in difficoltà e del progetto “Agricoltura a sfruttamento e costo zero” lanciato dal Popular Art Center, a supporto della sopravvivenza delle aziende agricole palestinesi.

Presenteranno: Cesare Cesarino, attivista Contadinazioni-Fuori mercato e Martina Lo Cascio, ricercatrice e attivista Contadinazioni – Fuori mercato.
Contadinazioni, nasce nel 2014 a Campobello di Mazara, per combattere lo sfruttamento del lavoro e della terra, in particolare dei braccianti migranti. Promuove l’autodeterminazione alimentare, attività agroecologiche e solidarietà tra lavoratori. Nel 2020, si unisce al movimento FuoriMercato per creare una rete di produttori siciliani e sostenere iniziative di mutuo soccorso.
Il progetto di acquisto collettivo
Due reti, due comunità, quelle di Valdibella e di Contadinazioni-FuoriMercato, che si piacciono tanto e che si sono guardate negli occhi durante un pranzo in questa azienda alla fine di una marcia contadina, contro i nuovi OGM e contro un sistema di sfruttamento delle persone e della terra. Insieme hanno deciso di pensarsi unite e proporre alle persone più vicine un progetto di un sogno e una pratica condivisa.
“Vogliamo lanciare nelle nostre comunità, ossia con le persone con cui siamo già certe di condividere la voglia di esserci e un impegno per tutelare il bello e renderlo accessibile a sempre più persone, un progetto di acquisto e gestione collettiva di una storica azienda agricola in difficoltà. Vogliamo mettere in campo una nuova sperimentazione di co-produzione agroecologica che si realizzi attraverso un lavoro giusto e le pratiche di agroecologia nella
costruzione di una filiera a garanzia partecipata.
Resistenza in Palestina
Il Popular Art Center (PAC) è una ONG fondata nel 1986 con l’obiettivo di creare un ambiente culturale che promuova relazioni tra i/le palestinesi e l’arte e la cultura. In particolare si rivolgono a noi per chiedere di supportare il progetto “Agricoltura a sfruttamento e costo zero“:
“In un momento difficile per noi palestinesi, non vogliamo arrenderci. Per questo vi chiediamo di supportarci diffondendo i nostri progetti e, se possibile, sostenendoci con un contributo libero destinato a supportare le filiere di produzione della salsa di pomodoro e dell’olio di oliva.
Con i fondi raccolti acquisteremo una macchina per la lavorazione dei pomodori e i suoi accessori, un impianto con rete idrica, una serra, attrezzature per la protezione del territorio, come recinzioni, per prevenire attacchi, occupazioni, ecc. Per la filiera dell’olio potremo acquistare macchine per la raccolta delle olive, una macchina per la stagionatura delle olive e serbatoi di stoccaggio in acciaio inossidabile, una macchina per la spremitura delle olive stagionate, piantine di olive.
Siamo disponibili a partecipare a incontri on-line su argomenti specifici, documentare le informazioni riportate nell’Appello attraverso contributi sull’organizzazione del lavoro all’interno delle Cooperative; sui canali di distribuzione e vendita dei nostri prodotti, indipendenti dai mercati dell’occupante; sulla costruzione di economie solidali alternative e fuori dalle regole dell’economia di mercato capitalistica”.
Maggiori dettagli qui.

Campi in Edera - mercato contadino aperto a tutt*!
2025-06-25 18:00 - 20:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Nell’estate 2025 riparte l’iniziativa “Campi in Edera”: un mercato contadino allestito fuori dal nostro negozio, aperto anche a non soci/e!
Quando? Tutti i mercoledì, dalle 18 alle 20.
Troverete tante verdure fresche appena raccolte, e poi formaggi, miele, trasformati…
Le porteranno i produttori e produttrici locali che forniscono l’emporio: Selvatici, Api e terre di Giuseppe Barbareschi, Az. agr. Lorenzo Paris, Cooperativa Samuele e – per i latticini – CapraMundi e Blindhof… più qualche sorpresa lungo l’estate!
Campi in Edera è un’iniziativa nata tre anni fa come forma di mutualismo verso i nostri produttori e produttrici locali (leggi la storia qui) e viene co-costruita ogni anno con i contadini e le contadine interessate.
Non è solo un mercato, è uno spazio di relazione e comunità!

Campi in Edera e Emporio Open Day
2025-06-18 18:00 - 20:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Nell’estate 2025 riparte l’iniziativa “Campi in Edera”: un mercato contadino allestito fuori dal nostro negozio, aperto anche a non soci/e!
Quando? Tutti i mercoledì, dalle 18 alle 20.
Troverete tante verdure fresche appena raccolte, e poi formaggi, miele, trasformati…
Le porteranno i produttori e produttrici locali che forniscono l’emporio: Selvatici, Api e terre di Giuseppe Barbareschi, Az. agr. Lorenzo Paris, Cooperativa Samuele e – per i latticini – CapraMundi e Blindhof… più qualche sorpresa lungo l’estate!
Campi in Edera è un’iniziativa nata tre anni fa come forma di mutualismo verso i nostri produttori e produttrici locali (leggi la storia qui) e viene co-costruita ogni anno con i contadini e le contadine interessate.
Non è solo un mercato, è uno spazio di relazione e comunità!
Per inaugurare il mercato di Campi in Edera, celebrare il solstizio d’estate e la sua meravigliosa biodiversità agricola, e festeggiare la comunità allargata di Edera…
ci vediamo mercoledì 18 giugno dalle 18 alle 20
Mercato contadino,
musica, aperitivo
e EMPORIO OPEN DAY!
Anche chi non è socio/a della cooperativa potrà fare la spesa!
È l’occasione di provare una spesa a Edera, per rendersi conto di che tipo di prodotti ci sono, dal fresco ai cosmetici, magari per provare una spesa plastic-free (abbiamo circa un centinaio di prodotti sfusi!), o per trovare delle alternative ecologiche.

Laboratorio di autoproduzione - Pane e pasta madre
2025-06-15 18:00 - 20:00
Laboratorio di pane e pasta madre
in collaborazione con Atas onlus e Forno Sociale Migola
Domenica 15 giugno allo Spazio di Comunità di Atas, in via delle Laste 3 a Trento, si terrà un laboratorio di panificazione: impareremo gli impasti e, nel frattempo, mangeremo chapati preparato e cotto al momento.
Per iscriverti CLICCA QUI

Mostra "Be my voice. Un diario per Gaza"
2025-05-29 18:30 - 2025-06-13 21:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Giovedì 29 maggio ore 18.30
INAUGURAZIONE della mostra “Be My Voice” a Edera, via Pasubio 22 – Trento
La mostra nasce dalla corrispondenza tra il giornalista palestinese Alhassan Selmi, residente nella Striscia di Gaza, e l’illustratrice italiana Marcella Brancaforte.
Attraverso parole e immagini, i due autori hanno creato un diario visivo che racconta la quotidianità sotto assedio, trasformando dolore e resistenza in memoria e testimonianza.
🇵🇸 Hassan Selmi e Marcella Brancaforte saranno in collegamento con noi per presentarci il loro lavoro.
Al primo maggio di Brentonico Hassan lo ha ripetuto: “Parlate di Gaza, non lasciate che ci avvolga il silenzio”.
Dall’apocalisse, Hassan proverà ad esserci per noi: cerchiamo di essere in tanti e tante!
🖼 La mostra sarà poi visibile, negli orari di apertura di Edera, fino al 13 giugno.

Il cibo è politica - Presentazione libro
2025-05-26 18:00 | Orto Aperto
Lunedì 26 maggio • h 18:00
Presentazione del libro “Il cibo è politica” insieme all’autore Fabio Ciconte
Vi aspettiamo in Orto Aperto con cespi di lattuga e birrette!

Genuino Clandestino - 17 e 18 maggio a Trento!
2025-05-17 - 2025-05-18
GENUINO CLANDESTINO: UN’ALTRA AGRICOLTURA È NECESSARIA
Genuino Clandestino è una rete (attiva in diverse regioni italiane) di contadine e contadini, allevatrici e allevatori e produttrici e produttori che difende l’agricoltura contadina, l’autoproduzione, l’autonomia alimentare e relazioni dirette tra chi produce e chi consuma. Un movimento che nasce per sostenere pratiche agricole libere da logiche industriali e burocratiche, creando spazi di scambio basati sulla fiducia, la solidarietà e il rispetto per la terra.
Il gruppetto trentino che si è proposto di organizzare questa due giorni di Genuino Clandestino a Trento è nato dalla conferenza contadina “Cambiare il campo – Per una convergenza agroecologica e sociale” tenutasi a Roma nel marzo 2024: ne hanno preso parte contadine/i, ricercarcatrici/ori, attiviste/i, persone da tutto il territorio nazionale che condividevano una certa visione dell’agricoltura e del cibo.
Tornate/i a casa, le persone trentine che si erano incontrate alla conferenza contadina hanno deciso di rivedersi per proseguire il dialogo e, da lì, è cominciata l’avventura di Cambiare il campo – Trentino, di cui fa parte anche Edera.
Si è aperto tra di noi un percorso condiviso per immaginare un altro modo di fare agricoltura: creare reti tra chi produce e chi consuma, conoscersi e riconoscersi, costruire mercati non solo di prodotti, ma che siano anche spazi di relazioni, fiducia e condivisione.
Le prime discussioni si sono concentrate sui nuovi OGM (i cosiddetti TEA). Dal maggio 2024 il governo italiano ha infatti rinunciato, senza nessun dibattito pubblico, alla qualifica di Paese libero da OGM. L’Italia si è messa alla testa delle nazioni europee che, contraddicendo la legislazione esistente, stanno spingendo per la coltivazione in pieno campo di alcune tipologie di piante geneticamente modificate senza valutarne gli impatti sull’autonomia contadina e sulla biodiversità. In Trentino, la Fondazione Edmund Mach ha deciso di avviare due sperimentazioni in campo dei nuovi OGM.
Organizziamo la prima manifestazione pubblica sabato 17 e domenica 18 maggio.
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Programma

SABATO 17 MAGGIO
Dalle 11.00 alle 19.00 in piazza Dante (Trento): presidio a sostegno dell’agricoltura contadina e contro i nuovi OGM
Dalle 14.00 in piazza Dante: MOSTRA MERCATO, produttrici e produttori portano i loro prodotti, si presentano, si confrontano e aprono uno spazio di dialogo con la cittadinanza
Dalle 20.00 al Terreno NoTav (Località Acquaviva, Mattarello Sud): pizzata conviviale e musica.
DOMENICA 18 MAGGIO
al Terreno NoTav (Località Acquaviva, Mattarello Sud)
Dalle 10.00 alle 13.00: Tavoli di discussione su Nuovi Ogm, Agricoltura 4.0 e Agroecologia
Ore 13.00: pranzo collettivo e conviviale
Ore 14.30: Assemblea Intergalattica di Genuino Clandestino
Ore 16.30: Assemblea di confronto per la costruzione di un gruppo Genuino Clandestino trentino.
Un invito aperto a chiunque voglia costruire, insieme, un altro modo di concepire e stare sulla Terra
Per qualsiasi necessità, scriveteci a: cambiareilcampotrento@inventati.org
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[Genuino Clandestino nasce come critica al sistema agro-industriale rivendicando la libera trasformazione dei prodotti contadini e propone alternative concrete al sistema capitalista vigente. Leggi il MANIFESTO]

Laboratorio di autoproduzione - Marmellata comunitaria!
2025-05-16 17:30
Autoproduciamo marmellata!
In collaborazione con Atas
Venerdì 16 maggio alle 17.30 presso lo spazio di comunità (ex mensa Cappuccini)
Porta i tuoi barattoli vuoti!
Posti limitati, iscrizioni QUI
Per informazioni: Silvia 339 400 2894

Laboratorio di autoproduzione - Fermentare le verdure
2025-04-13 18:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Quinto appuntamento del ciclo di laboratori di cucina e autoproduzione: momenti semplici per lavorare insieme, condividere saperi, imparare qualcosa e fare comunità in emporio!
Domenica 13 aprile alle 18 impariamo a fare il kimchi, una preparazione della cucina coreana a base di verdure fermentate, dai molti benefici!
I laboratori sono aperti a tutti e tutte, ma per ragioni di spazio dobbiamo limitare le iscrizioni a 16 persone.
Ci si iscrive tramite il form QUI.
Costo: 7 €
Per info: 3518710001

SCAMBIAMENTI - Pomeriggio di libero scambio e condivisione
2025-04-13 16:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Un pomeriggio di libero scambio e condivisione!
Domenica 13 aprile, dalle 16.00, ci si becca nel cortiletto esterno dell’Emporio per dar vita a un momento conviviale di incontro, scambio e baratto generalizzato! Talee, semi, piante, vasi, pasta madre, saperi, pratiche agricole, facciamo circolare più roba possibile! 🔄
Vieni attrezzatə per fare la tua “spesa”!
Se vuoi partecipare allo swap di vestiti, cerca di non portarne più di 3!
Se ti va, prepara qualcosa da mangiare da mettere in condivisione! Il vin del* contadin penserà al resto.
In caso di maltempo l’evento sarà annullato e se possibile rinviato a data da desinarsi.
Partecipazione libera e gratuita.

Laboratorio di autoproduzione – Latte e altre bevande vegetali
2025-04-03 19:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Terzo appuntamento del ciclo di laboratori di cucina e autoproduzione: momenti semplici per lavorare insieme, condividere saperi, imparare qualcosa e fare comunità in emporio!
Domenica 30 marzo alle 17 impariamo a fare la kombucha e altre bevande fermentate!
I laboratori sono aperti a tutti e tutte, ma per ragioni di spazio dobbiamo limitare le iscrizioni a 16 persone.
Ci si iscrive tramite il form QUI.
Costo: 7 €
Per info: 3518710001

Fare agricoltura in Trentino - Edera incontra (piccole) produttrici e produttori
2025-03-27 20:30 - 22:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Abbiamo cominciato l’anno con la notizia della chiusura dell’azienda “Ai ferri corti.. orecchie lunghe” (vedi qui), in seguito alla quale molti socie e soci si sono interessati alla questione, sia per vicinanza con l’azienda, sia esprimendo una preoccupazione per il destino delle piccole aziende trentine, tante delle quali conosciute in questi anni in emporio.
La domanda che ci poniamo, come socie e soci di un progetto che crede e valorizza la produzione locale -su piccola scale, attenta alle esigenze del territorio e della comunità che lo abita- è cosa possiamo fare come collettività. Cosa prevede la politica provinciale come forme di tutela per le piccole aziende agricole? Cosa chiedono gli/le agricoltori?
Ci viene spontaneo sperare di poter, seppur di poco, cambiare i rapporti di forza che avremmo come singole e singoli per fare pressione affinché le istanze del mondo contadino che vogliamo supportare vengano ascoltate e realizzate.
Per farlo, proponiamo un primo momento di ascolto e confronto con Angela e Damiano, che ci racconteranno la loro vicenda e quello che ha portato alla chiusura dell’azienda, e altri produttori e produttrici locali con le loro esperienze.
Ci troviamo giovedì 27 marzo, alle 20:30 in emporio!

Progettiamo una biblioteca degli oggetti
2025-03-21 18:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Sharing is the new economy!

Come già accade in altre città, anche a Trento vogliamo aprire una biblioteca degli oggetti: un luogo dove poter trovare oggetti e attrezzatura che non siamo costrett@ a comprare, ma che possiamo prendere gratuitamente in prestito.

Edera, assieme ad Aps Dulcamara e Aps Carpe Diem promuove l’avvio di questa nuova bella esperienza di sharing economy e sta formando un gruppo di volontari@ interessat@ a ragionare in maniera partecipata e orizzontale sull’avvio del progetto.

Ti vuoi unire?
Scrivici a officina@edera.coop e/o vieni a trovarci alla prima puntata di questa nuova saga venerdì 21 marzo alle 18.00 in emporio Edera (via Pasubio 22, Trento). Sarà un’occasione per conoscerci, raccontarci l’idea, capire insieme in che direzione muovere i primi passi.
