Edera

Assemblea di comunità
2025-10-30 18:15 - 21:30 UTC
Lo scopo dell’assemblea è quello di condividere il senso degli accordi con soggetti collettivi e i criteri per l’approvazione delle richieste relative.
L’assemblea è riservata ai soci e alle socie della cooperativa.

Mostra-mercato GENUINO CLANDESTINO
2025-11-15 14:00 - 19:00
Spazio alla mostra-mercato con piccoli produttori e produttrici locali, alle riflessioni su diversi temi della resistenza contadina, alla convivialità

OPEN DAY - vieni a conoscere Edera!
2025-11-22 10:00 - 19:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Ti piacerebbe provare a fare una spesa in Edera? Per renderti conto di che tipo di prodotti ci sono, dei costi, magari per provare una spesa plastic-free (abbiamo circa un centinaio di prodotti sfusi, alimentari e non!), o per trovare delle alternative ecologiche?
Sabato 22 novembre, dalle 10 alle 19, è l’occasione giusta! Festeggiamo i 2 anni di apertura del negozio con un OPEN DAY: solo per quel giorno tuttɜ potranno fare acquisti.
Solitamente gli acquisti sono riservati allɜ sociɜ della cooperativa, impegnatɜ nella gestione di tutti gli aspetti della vita del negozio e della comunità: dai turni di apertura alla ricerca di alternative quotidiane al modello di consumo attuale.
Ti aspettiamo in emporio, in via Pasubio 22, per conoscere da vicino il nostro esperimento di autogestione!
Programma della giornata
Dalle 10.00 per tutta la giornata
💡 Spazio informativo della BIBLIOTECA DEGLI OGGETTI
Un progetto, nato da Edera, che presto aprirà i battenti a Trento!
Dalle 10.00 alle 13.00
♻️ Scambiamenti
Spazio di baratto dedicato al riuso di vestiti e libri (porta al massimo 3 cose!)
Alle 13.00
🥣 Pranzo comunitario antispreco
Recuperiamo gli scarti del negozio con creatività!
Dalle 14.00 alle 17.00
🎲 Tavolata Taboo non stop
🍒 Assaggi e chiacchiere con lɜ nostrɜ produttorɜ, per conoscere le storie e le persone dietro ai prodotti che compriamo
Dalle 17.00 alle 19.00
🔥 CASTAGNE E VIN BRULÈ
Con un piccolo momento di brindisi iniziale per festeggiare i nostri primi due anni di vita

Incontriamo i produttori: assaggi e chiacchiere con i fratelli Angeli
2025-11-29 10:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Assaggi e chiacchiere con i fratelli Angeli, per conoscere le storie e le persone dietro ai prodotti che compriamo

Cisgiordania oggi: dove l'occupazione continua
2025-12-10 20:30
Mercoledì 10 dicembre dalle 20:30
presso la Bookique – Trento
Con le testimonianze di
– Pier Francesco Pandolfi de Rinaldis, attivista ARI (Associazione Rurale Italiana), che illustrerà il suo viaggio da volontario per la campagna di raccolta delle olive
– Ghassan Najjar, coordinatore cooperativa agricola di Burin
– Sara Ferrari, deputata di ritorno dalla delegazione parlamentare in Palestina

Mostra-mercato GENUINO CLANDESTINO
2025-12-13 14:00 - 19:00, 2026-01-10 14:00 - 19:00, 2026-02-14 14:00 - 19:00, 2026-03-14 14:00 - 19:00
Spazio alla mostra-mercato con piccoli produttori e produttrici locali,
alle riflessioni su diversi temi legati all’agroecologia e alla resistenza contadina,
alla convivialità!

Laboratorio di autoproduzione - Ma che cac(chi)o!
2025-12-17 19:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Ripartono i laboratori di autoproduzione, perfetti per autoprodurre i pensierini di Natale!
Iscrizioni a questo link: https://ledera-cloud.yourownnet.eu/apps/forms/s/S9G5pYWykEjnXzr7CR3knFNJ
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità, di cura, di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Inaugurazione RI*TROVO - Oggetti in Circolo
2025-12-19 18:00 - 20:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Dopo una lunga progettazione inauguriamo la nostra Biblioteca degli oggetti!
Si chiama Ri*Trovo – Oggetti in Circolo, un luogo per condividere oggetti e ripensare il consumo… oltre che ritrovarsi!
Il servizio di prestito inizierà da fine gennaio, ma venerdì 19 si potrà sottoscrivere la tessera, e diventare parte attiva di questo nuovo circolo virtuoso.
Per saperne di più e rimanere aggiornatə segui la pagina Instagram: @ri.trovotrento

Workshop di Cucina Mozambicana
2026-01-18 16:00 - 19:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
🍽️🌍 Workshop di Cucina Mozambicana con il CAM (Consorzio Associazioni Mozambico)
Domenica 18 gennaio dalle 16 alle 19.30 – presso l’Oratorio S. Antonio – Via S. Antonio, 22, Trento – si tiene la seconda edizione del workshop di cucina mozambicana, con la preparazione di chamussas, deliziosi fagottini ripieni in versione vegetariana, tipici del Mozambico.
A tenere il corso saranno Nasra e Abdul dell’associazione Kariba.
Per la partecipazione proponiamo un‘offerta solidale di 14 euro (ridotta a 11 euro per i soci CAM e Edera), comprensiva di tutti gli ingredienti per realizzare le chamussas, alcune da assaggiare insieme, altre da portare a casa da surgelare e le bibite per un piccolo momento conviviale.
Parte della quota sarà inoltre devoluta a supportare i progetti di Kariba e CAM in Mozambico.
Prenotazioni a info@trentinomozambico.org fino ad esaurimento posti
Iniziativa promossa insieme a Cooperativa Edera, Comunità Mozambicana in Italia e Kariba.
📍 Trento – presso l’Oratorio S. Antonio – Via S. Antonio, 22
📅 Domenica 18 gennaio
🕒 Dalle 16 alle 19.30 (circa)
📩 Iscrizione obbligatoria scrivendo a info@trentinomozambico.org – posti limitati
Info su: https://www.trentinomozambico.org/cucina-mozambicana/

Laboratorio di autoproduzione – Panificazione con la pasta madre
2026-02-01 17:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
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ISCRIZIONI CHIUSE!
Abbiamo raggiunto il numero massimo di persone
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Primo laboratorio del 2026!
Un momento collettivo in emporio, per cominciare a spacciare pasta madre e imparare ad usare questo prezioso fermentato.
Iscrizioni a questo link: https://ledera-cloud.yourownnet.eu/apps/forms/s/S9G5pYWykEjnXzr7CR3knFNJ
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità, di cura, di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Forum - Potere dei dati
2026-02-03 20:00 | Booikque
Terzo appuntamento del ciclo “POTERE E PRIVILEGI”.
Dopo aver indagato sui metodi decisionali partecipativi e sul potere di acquisto, ci occuperemo di POTERE DEI DATI, cercando di capire quali dati cediamo usando piattaforme ed app, creando così potere nelle mani di chi detiene le nostre informazioni.
Proveremo, come al solito, ad affrontare la tematica con il metodo dell’autoformazione.
Partendo dalle nostre esperienze e riflessioni sull’utilizzo di internet e degli strumenti digitali proveremo a sviluppare un’idea di consumo digitale critico e responsabile.
Per facilitare la logistica della serata, chiediamo di iscrivervi qui: https://ledera-cloud.yourownnet.eu/apps/forms/s/NQbsGH9oiQQb4Nnk25bPr4Nk

Laboratorio di autoproduzione - Il Miso a partire dal koji
2026-02-11 17:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Continuano i laboratori di autoproduzione!
Impariamo a produrre il miso, un fermentato “lungo”, che poi maturerà a casa nostra nei prossimi mesi.
Per iscriverti, clicca QUI
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità, di cura, di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Incontro con Valdibella (azienda agricola siciliana)
2026-02-21 17:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Incontriamo gli amici e le amiche di Valdibella (Camporeale, Sicilia), un’azienda amica di cui abbiamo tanti prodotti!

SWAP GNAM PARTY
2026-02-22 16:00 - 17:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
SWAP GNAM PARTY 🍕🍓🍡
Cosa succede quando si uniscono i luoghi, le teste e gli intenti, anche durante i mesi freddi di quiescenza dell’inverno?
Succede uno SWAP di RICETTE veg da @emporioederatn in collaborazione con @due_punti_libreria , @mar_trento e @ortoaperto_clarina!
Ci troviamo domenica 22 febbraio alle 16 per una tavolata conviviale in via Pasubio 22, nella sede di Edera. Portate la vostra ricetta del cuore (sentitevi come Proust e la sua Madeline, o Remì e la sua Ratatuille) scritta o fotocopiata da appendere e qualcosina di buono da mangiare e condividere. Ci scambieremo le ricette, seguirà una breve presentazione delle realtà coinvolte nella merenda, una preview delle attività primaverili in emporio e in orto e… si mangia!
Il cibo è comunità. Chi verrà lo vedrà 🤍
Vi aspettiamo!

"Il grande gioco. Milano Cortina: il rovescio delle medaglie" - Proiezione e dibattito
2026-02-24 20:30
Sinossi: Le Olimpiadi Milano Cortina 2026: il grandioso show che promette di portare milioni di visitatori all’insegna di sostenibilità e inclusione. E che invece sottrae risorse alle comunità a beneficio di pochi. Con Il grande gioco Off Topic e il CIO (Comitato Insostenibili Olimpiadi) smontano il modello di questi giochi olimpici invernali e la logica predatoria di risorse sociali e ambientali che accomuna tutti i grandi eventi. Sportivi e non.
Guarda il trailer qui
Anno: 2025
Durata: 1h 9 min
Scrittura, regia, riprese: Off Topic, Laboratorio Film Olimpico
Montaggio: Giuseppe Chiaramonte
Color correction & grading: Enrico Arrigoni
Musiche: Nicola Raccanelli
Sound design: Nicola Ariutti

Bianco - uno spettacolo per la popolazione palestinese
2026-02-27 20:30 | Oratorio S. Antonio
⚪ BIANCO – uno spettacolo per la popolazione palestinese ⚪
📅 venerdì 27/02, ore 20:30
📍 via Sant’Antonio 20, Trento
🤍 partecipazione a offerta libera e consapevole; il ricavato sarà devoluto a SOS Gaza, realtà attiva a Gaza con distribuzione di acqua potabile, scuole e cucine da campo
A Gaza si continua a morire, in Cisgiordania l’esercito di occupazione israeliana e i coloni illegali quotidianamente attaccano la popolazione palestinese. È questa la pace?
Lo spettacolo BIANCO è uno spazio creato per dare una forma al senso di impotenza in un tempo segnato da crisi ecologiche e sociali diffuse e violenze istituzionalizzate.
Attraverso giocoleria, monologhi, suoni e azioni performative, BIANCO è un invito a condividere il peso delle ansie individuali, per trasformarle in uno specchio comune in cui riconoscersi, perdersi e ritrovarsi insieme. Lo spettacolo si terrà anche in caso di maltempo.
Adatto a persone sopra gli 8 anni. Si segnala la presenza di forti suoni e la diffusione nell’aria di borotalco.

"The cost of growth" - Proiezione e dibattito
2026-03-02 18:30
Proiezione e dibattito!
Lunedì 2 marzo, alle 18:30, nella Sala Conferenze della Facoltà di Economia proietteremo “The Cost of Growth”.
Il documentario si chiede “Per chi stiamo facendo crescere questa economia?”. Attraverso voci di attivistə, ricercatricə ed espertə cerca di capire cosa c’è alla base delle sconvolgimenti socio-ambientali che stiamo vivendo e quali sono i costi per l’umanità.
L’ ingresso è libero, vi aspettiamo! Dibattito a seguire.
Per approfondire: https://openddb.it/film/the-cost-of-growth/

Laboratorio di autoproduzione - Unguenti naturali
2026-03-08 17:00 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Continuano i laboratori di autoproduzione!
Per iscriverti, clicca QUI
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità, di cura, di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Agroecologia e nuovi OGM/TEA - Tavolo di discussione
2026-03-13 15:00 - 17:00
Nell’ambito della Fiera Bio.Logica, venerdì 13 marzo alla Sala Conferenze del MUSE dalle 15.00 alle 17.00 si tiene il workshop “Cibo e biodiversità”, con quattro tavoli tematici:

Biodiversità e impollinatori
Autoproduzione e autodeterminazione alimentare
Agroecologia e nuovi OGM
Spreco alimentare e mense scolastiche

Come Edera, vista la nostra partecipazione al tavolo “Nutrire Trento” che organizza la fiera, ci siamo incaricatɜ della proposta di tavolo sui nuovi OGM (TEA).
Già negli scorsi anni il tema era stato portato nel dibattito dentro la nostra cooperativa e riteniamo necessario continuare a stimolare la discussione attorno a questo tema, tanto importante quanto silenziato. Ci preoccupa che una questione di così alto rilievo (si parla infatti di un imminente cambio di regolamentazione sugli organismi geneticamente modificati, finora banditi dal disciplinare biologico) non sia al centro del dibattito.
I nuovi OGM (anche detti TEA) sono una categoria di organismi ottenuti attraverso una nuova tecnica di ingegneria genetica, che – proprio per via di questa procedura diversa rispetto al passato – una parte non vorrebbe equiparare agli OGM, proponendo una regolamentazione molto più blanda in termini di etichettatura, tracciabilità e coltivazione. Al momento è in fase di approvazione a livello europeo una proposta di deregolamentazione di questi nuovi OGM: qui qualche info sulla proposta e qui la situazione aggiornata.

Presentazione libri e swap party di ricette
2026-03-20 18:00
Venerdì 20 marzo alle 18.00, in collaborazione con Libreria due punti e Orto Aperto Clarina, presso la libreria in via San Martino 78, saremo alla presentazione dei libri “Ricette Scorrette” e “La fame aguzza l’ingegno” in compagnia dell’autore Andrea Perin.
A seguire swap party di ricette semplici ed economiche e cena collettiva: ognunə porta qualcosa da condividere!

Laboratorio di autoproduzione – L'arte del macramè
2026-03-29 15:00
I laboratori questa domenica si spostano all’Orto Villano! In caso di pioggia ci vedremo direttamente in emporio.
Per iscriverti, clicca QUI
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità e di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Mostra-mercato GENUINO CLANDESTINO
2026-04-11 15:00 - 20:00, 2026-05-09 15:00 - 20:00
Mostra-mercato con piccoli produttori e produttrici locali,
riflessioni su diversi temi legati all’agroecologia e alla resistenza contadina,
convivialità!

Festa di primavera!
2026-04-18 10:00 - 19:00
Anche quest’anno, con l’arrivo della primavera, Edera propone una giornata di libero scambio e condivisione aperta a tuttɜ. Anche la spesa in emporio sarà aperta anche allɜ non-sociɜ!
Quando: sabato 18 aprile
Dove: Edera Emporio di comunità – via Pasubio 22, Trento
Dalle 10 alle 13:
* Mostra mercato di artistɜ e creativɜ
Dalle 13 alle 15:
* Pranzo comunitario (a offerta libera)
Dalle 15 alle 18:
* Libero scambio di semi, talee, bulbi, marze, piante, vasi, pasta madre, kombucha, lieviti, amanti, saperi
* Repair Café a cura della rete Repair Cafè Trento – porta con te un oggetto da casa da riparare assieme
* Swap party di vestiti, accessori e libri a cura di ATU x Junk Fashion – quello che non riesci a scambiare lo riporti a casa!
Alle 16:
* Serigrafia live a cura di Trame (Ass. Pequod)
Alle 17:
* Presentazione “Rivista Contadina”
Per tutta la durata dell’evento:
* Barettino autogestito con beveraggi alcolici e non a offerta libera e musichine di sottofondo
* OPEN DAY: emporio aperto a tuttɜ (anche per la spesa!)
In caso di maltempo saranno confermati l’open day e la presentazione in programma alle 17.00, le restanti attività saranno annullate o rimandate a data da destinarsi.

Laboratorio di autoproduzione – Tortellini emiliani
2026-04-19 17:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
Per iscriverti, clicca QUI
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I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità e di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Laboratorio di autoproduzione - Miso
2026-05-06 19:30 | Edera, Via Pasubio, 22, Trento, Italia
NUOVA DATA!
Recuperiamo il laboratorio di autoproduzione del miso, prezioso fermentato a base di soia e riso.

Assemblea dei soci e delle socie
2026-05-07 18:00
Ci vediamo alle 18 presso la Sala Polivalente di Cognola (via Carlo e Valeria Julg, 9).
Ordine del giorno:
– Presentazione e approvazione bilancio esercizio chiuso al 31 dicembre 2025
– Presentazione e condivisione relazione di impatto anno 2025
– Elezione componenti del consiglio di amministrazione
– Presentazione nuova procedura accordi soggetti collettivi
– Approvazione accordi soggetti collettivi
– Partecipazione, gestione emporio e prospettive future
– Varie ed eventuali
Al termine dell’assemblea ci fermiamo a mangiare qualcosa insieme!
