Laboratorio di autoproduzione – Il Miso a partire dal koji

Edera Via Pasubio, 22, Trento, Italia

Continuano i laboratori di autoproduzione! Impariamo a produrre il miso, un fermentato "lungo", che poi maturerà a casa nostra nei prossimi mesi. Per iscriverti, clicca QUI * * * I laboratori di autoproduzione sono spazi di comunità, di cura, di condivisione del tempo e dei saperi. Autoprodurre è un atto politico!

Mostra-mercato GENUINO CLANDESTINO

Spazio alla mostra-mercato con piccoli produttori e produttrici locali, alle riflessioni su diversi temi legati all’agroecologia e alla resistenza contadina, alla convivialità!