L'Emporio
"Vogliamo creare un’alternativa concreta e accessibile alla grande distribuzione organizzata."
L’Emporio è il negozio fisico dove puoi trovare la maggior parte dei prodotti, alimentari e non, di cui necessitiamo nella quotidianità, proposti dalle socie, selezionati per la loro qualità e per la garanzia che la loro produzione rispetti i principi e i valori che ci siamo dati.
Orario
Attenzione: solo le socie iscritte possono fare la spesa, ma se vuoi venire a curiosare e conoscerci sei la benvenuta!
come funziona
Ogni socia garantisce 3 ore di lavoro ogni 5 settimane, le attività in negozio sono le seguenti:
PRODOTTI
Selezioniamo i prodotti uno a uno, come siamo abituati a fare nei gruppi di acquisto solidali (GAS) in cui molte di noi si sono fatti le ossa. Selezioniamo anche i produttori e le produttrici, a uno a uno. Li conosciamo (o vogliamo conoscerli), sappiamo come producono, le loro scelte, i loro processi. E sappiamo che possiamo fidarci: per un certo verso sono nostri soci e socie, non semplici fornitori.
criteri indispensabili
criteri di preferenza
Sistema di garanzia partecipata
Il nostro protocollo per accogliere un nuovo produttore
news dall'emporio
I numeri del 2025 di Edera
Cooperativa Soci/e: 369 Nuovi soci/e 2025: 53 Soci/e coinvolti nei turni: oltre 250 N. co-progettanti: 60 Formazioni: 14 (HACCP: 10, sicurezza: 1, cassieri: 1, sociocrazia: 1, welcome nuovi soci/e: 3) Call per nuovi gruppi di lavoro/di scopo: 11 (Biblioteca degli...
Due anni di emporio!
Il 22 novembre abbiamo festeggiato i due anni di apertura del negozio con una giornata comunitaria. L’open-day ha portato in emporio tante persone nuove, alcune delle quali (una decina) hanno scelto di associarsi a Edera.
Pacchi di Natale 2025
Per quest'anno gli ordini sono chiusi. Potrai comunque passare in emporio, dopo l'8 dicembre a confezionarti il tuo pacco. Dona valore, condividi comunità Un gesto che unisce qualità, filiere etiche e cura del territorio. La Cooperativa Edera crede in un’economia che...
Ripartono i laboratori di cucina e autoproduzione!
Cinque nuovi appuntamenti, aperti anche a non soci/e Autoprodurre è un vantaggio su più fronti, ed ancora più bello è farlo collettivamente: impastando e mescolando, essiccando e spremendo, diventiamo comunità di pratiche Si preparano cose genuine, che fanno bene, si...
Un (inaspettato) saluto all’azienda “Ai ferri corti… orecchie lunghe”
L’azienda agricola “Ai ferri corti… orecchie lunghe” di Damiano e Angela, che abbiamo visto tante volte in Edera sia come produttori che come socie, ha chiuso.
Pacchi di Natale e Panettoni 2024
Le ceste di Edera sono un gesto di cura regali dei prodotti ecologici e genuini, fatti bene e che fanno bene supporti concretamente la comunità di Edera sostieni piccole aziende che lavorano per un’economia più giusta e sostenibile Se cerchi dei regali di Natale...
I numeri del 2025 di Edera
Cooperativa Soci/e: 369 Nuovi soci/e 2025: 53 Soci/e coinvolti nei turni: oltre 250 N. co-progettanti: 60 Formazioni: 14 (HACCP: 10, sicurezza: 1, cassieri: 1, sociocrazia: 1, welcome nuovi soci/e: 3) Call per nuovi gruppi di lavoro/di scopo: 11 (Biblioteca degli...
Due anni di emporio!
Il 22 novembre abbiamo festeggiato i due anni di apertura del negozio con una giornata comunitaria. L’open-day ha portato in emporio tante persone nuove, alcune delle quali (una decina) hanno scelto di associarsi a Edera.
Pacchi di Natale 2025
Per quest'anno gli ordini sono chiusi. Potrai comunque passare in emporio, dopo l'8 dicembre a confezionarti il tuo pacco. Dona valore, condividi comunità Un gesto che unisce qualità, filiere etiche e cura del territorio. La Cooperativa Edera crede in un’economia che...
In emporio potrai trovare
frutta e verdura fresca
detergenti
pane, farine e prodotti da forno dolci e salati;
cibo per animali
latticini e formaggi – anche vegetali
materie prime da trasformare
succhi e bevande
carta igienica e affini
pasta, riso, cereali e legumi sfusi;
caffè, zucchero, cioccolata
spezie e condimenti
cosmesi e prodotti per la cura della persona
frutta secca e semi;
prodotti per l’infanzia
birre artigianali e vino indipendente
Carne e pesce su ordinazione
- frutta e verdura fresca, solo di stagione, biologica, da filiera controllata
- latticini e formaggi – anche vegetali
- pasta, riso, cereali e legumi sfusi
- frutta secca e semi
- pane, farine e prodotti da forno dolci e salati;
- spezie e condimenti dal mondo
- carne e pesce su ordinazione
- materie prime da trasformare e varietà di trasformati (sughi, conserve, marmellate…)
- caffè, zucchero, cioccolata e prodotti equo-solidali
- prodotti per l’infanzia
- succhi e bevande
- birre artigianali e vino indipendente
- detergenti per la casa e materiali per le pulizie
- cosmesi solida e prodotti per la cura della persona
- carta igienica e affini
- assorbenti lavabili e coppette mestruali;
- oli essenziali
- cibo per animali
- prodotti provenienti dall’economia carceraria, da progetti di agricoltura sociale, no macero…
produttori





